Showing posts with label Cokelat. Show all posts
Showing posts with label Cokelat. Show all posts

Monday, February 11, 2013

Cara Mebuat Coklat Valentine Penuh Kasih Sayang

Coklat Kasih Sayang


Masih di seputar Valentine ada menu coklat yang lain untuk orang-orang tercinta, ortu, sahabat, atau kekasih  kamu. bikin sendiri coklatmu akan lebih bermakana dan terasa dihati daripada beli jadi. Semua orang bisa melakukan hal yang sama. Tapi buat kamu terutama yang ga bisa masak sama sekali perjuangan membuat coklat special sampai jadi merupakan usaha yang bagus dan orang-orang tercinta akan memberi respon yang bagus untuk usaha mu. yang belum punya pasangan akan langsung jadian dengan memberikan coklat buatan kamu hahahahaha (yakin aja ya). Nah satu lagi resep coklat special Cara Mebuat Coklat Valentine Penuh Kasih Sayang, yuk simak cara membuatnya.

Bahan-Bahan dan Alat :


  • Dark Chocolate (Compound Coklat)
  • Kacang mede/mete
  • Susu
  • Mentega
  • Cetakan berbentuk hati, kotak, bulat (atau sesuai dengan selera)


Cara membuat coklat valentine Penuh Kasih Sayang :


  • Potong Dark Chocolate (Compound Coklat) menjadi bentuk kecil-kecil agar dalam proses pelelehan bisa meleleh sempurna.
  • Panaskan air dengan api besar, dan kemudian masukan coklat kedalam mangkok anti panas dan taruh coklat diatas air mendidih, dan kecilkan api jika coklat sudah mulai meleleh.
  • Usahakan mangkok tidak lebih kecil dari panci air (harus sama atau lebih lebar dari mulut panci..hal ini bertujuan agar uap air bisa melelehkan coklat, usahkan jangan sampe uap air masuk atau ke coklat soalnya coklat bisa rusak dan tidak mau meleleh.
  • Aduk-aduk coklat dan usahakan coklat sudah meleleh secara merata, lalu masukan kedalam cetakan sambil di ketok-ketok sedikit agar gelembung udara bisa keluar, kacang mede/mete bisa di masukan kedalam coklat dan kemudian tuangkan kembali coklat sampai kacang mede/mete tertutup penuh dalam cetakan.
  • Dinginkan coklat sampai keras atau beku, atau bisa juga masukan coklat dalam freezer dan kemudian keluarkan coklat dari cetakan secara pelahan-lahan agar tetap utuh.
  • Hiasi permukaan coklat secantik mungkin sesuai selera kamu.
Nah Coklat special siap diberikan kepada orang-orang tercintamu. Selamat mencoba dan berkreasi.



Cara Membuat Coklat Valentine Dua Hati Saling Menyatu

Coklat Valentine


Menjelang hari Valentine atau hari kasih sayang yang tinggal menghitung hari ini, para remaja atau para pasangan muda mungkin udah bingung memberikan yang paling special untuk tiap pasangan, atau calon pasangan. Valentine juga identik sama coklat kan? Nah kalau coklat yang biasa dibeli sih rasanya ga ada istimewanya yah, asal ada duit kebeli dan tinggal kasih ke kekasih tercinta dan responnya mungkin biasa juga dari tahun ke tahun ya gitu-gitu aja. Bagaimana kalau bikin sendiri coklatmu untuk kejutan pasangan mu? Atau ajak pasanganmu untuk membuatnnya bersama-sama terserah kamu aja. Dan ini dia resep untuk melengkapi hari special kamu bersama pasangan mu, Cara Membuat Coklat Valentine Dua Hati Saling Menyatu. Yuk simak langsung.

Bahan dan Alat Coklat Valentine :


  • Coklat batangan
  • Coklat putih batangan
  • Pewarna Makanan Warna Pink/Merah
  • Cetakan kue berbentuk Hati (atau bentuk lain sesuai selera)
Cara Membuat Coklat Valentine Dua Hati Saling Menyatu :

  • Potong coklat batangan, dan coklat putih batangan kecil-kecil lalu pisahkan.
  • Lelehkan coklat agar menjadi cair secara merata (melelehkan coklat bisa dengan dipanaskan menggukanan mangkok stainless atau yang mengandung logam, dengan meletakkannya diatas air mendidih/panas, cokat jangan sampai terkena air).
  • Jika sudah mencair, coklat putih diberikan pewarna pink/merah (untuk warna merah berikan sedikit pada coklat putih agar warnanya menjadi pink, aduk perlahan sampai rata.
  • Jika warna coklat putih sudah berubah menjadi pink, masukkan coklat ke cetakan berbentuk hati, Taruh coklat yang berwarna pink tadi di sebelah kanan, dan coklat disebelah kiri.
  • Dinginkan Dan tunggu mengering.
  • Selanjutnya kamu bisa membuat hiasan-hiasan diatasnya dengan kreasi kamu sendiri.
Nah mudah kan tunggu apalagi, selamat mencoba dan berkreasi.

Tuesday, February 7, 2012

Cara Membuat Kue Kering Coklat Manis

Cara Membuat Kue Kering Coklat Manis


Kue kering adalah jenis kue yang sangat sering dijumpai pada saat perayaan hari besar, seperti pada saat lebaran atau natal. Kue yang biasa tersusun rapi dalam toples dengan berbagai bentuk dan warna ini sangat mengundang selera para tamu yang berkunjung. Pada kesempatan ini akan dibagikan resep Cara Membuat Kue Kering Coklat Manis, yuk simak resepnya...

Bahan-bahan :
  • 150 gram butter/mentega
  • 75 gram tepung gula
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 100 gram dark coklat (dilelehkan).1 butir kuning telur
  • 15 gram coklat bubuk
  • 50 gram capucino
  • 25 gram tepung maizena
  • 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah

Bahan Untuk membuat Topping :
  • � butir putih telur ukuran kecil
  • 125 gram tepung gula
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 25 gram capucino
  • 15 gram coklat bubuk + � sendok teh pasta coklat

Cara membuat Kue kering Coklat Manis :
  1. Campurkan margarine,butter, tepung gula dan vanili lalu kocok sampai semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan telur lalu aduk rata.
  3. Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.
  4. Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata.
  5. Giling adonan setebal � cm, potong kotak kecil-kecil (bentuk sesuaikan keinginan anda).
  6. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, angkat dan dinginkan.

Cara membuat toping :
  • Campur putih telur dan gula halus secara bertahap aduk hingga rata.
  • Masukkan air jeruk nipis aduk lalu hingga rata.
  • Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat.

Finishing :
Masukkan bahan toping ke dalam plastik pasta/plastik segitiga, potong kecil ujungnya. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue, penuhi bagian yang kosong dengan toping coklat, beri hiasan kecil warna-warni dari bahan gula. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.

Mudah dan cepat bukan, Selamat mencoba dan berkreasi.


Monday, January 30, 2012

Cara Membuat Cake Bolu Coklat Rasa Nikmat dan Lezat

Cake Bolu Coklat Rasa Nikmat
Ingat kata bolu, pasti kebayang kan lembutnya tekstur makanan yang satu ini. Apalagi ditambah macam-macam rasa dari bolu tersebut. Hmmmm jangan cuma bisa makan ya, yuk coba resep yang satu ini, cara membuat cake bolu coklat rasa nikmat dan lezat.

Pertama  adalah bahan-bahan :
  •     1/4   kg mentega
  •     375 gram gula halus
  •     12 butir telur
  •     2 bungkus kecil vanili
  •     1/2 sendok makan Ovalet
  •     3 1/2 ons terigu
  •     1/2 Kardus Coklat Bubuk
  •     5 Sendok Makan Susu Putih Bubuk
Kedua adalah alat-alat yang harus di siapkan :
  •     Baskom adonan
  •     Mixer untuk pengaduk adonan
  •     Oven pemanggang
  •     Loyang ukuran besar
Ketiga cara membuat :
  • Pisahkan kuning telur dari putih telur, taruh putih telur ditempat berbeda dan biarkan kuning telur tetap berada di dalam cangkang nya.
  • Campurkan mentega, gula halus, vanili dan ovelet kedalam baskom adonan, lalu aduk dengan mixer selama � 10 Menit.
  • Selanjutnya campurkan kuning telur kedalam baskom  adonan yang telah di mixer, selama telur dimasukan adonan harus tetap diaduk atau dimixer agar pencampuran adonan bisa merata, lakukan �10 menit.
  • Selanjutnya masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan, lalu aduk hingga merata
  • Masukkan susu putih  bubuk sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga merata
  • Selanjutnya masukkan bubuk coklat sedikit demi sedikit kedalam adonan, lalu aduk sampai merata (langkah point 5-7 membutuhkan waktu � 15 menit)
  • Selanjutnya aduk dengan mixer putih telur yang telah dipisahkan, di tempat terpisah selama 5 menit.
  • Masukkan putih telur yang telah di aduk dengan mixer kedalam baskom adonan, lalu aduk lagi adonan selama � 10 menit atau kira-kira sampai adonan sudah siap untuk dimasukkan kedalam oven.
  • Selanjutnya masukkan adonan yang sudah siap kedalam loyang ukuran besar, lalu masukkan adonan dalam loyang kedalam oven dengan temperatur 250 Celcius selama � 40 menit atau untuk lebih yakin bisa anda cek apakah kue sudah masak atau belum.
  • Angkat loyang dari oven sekiranya sudah matang, lalu taruh cake yang sudah matang ke tempat yang sudah di siapkan.
  • Kue bolu coklat bisa anda hias sesuai kemauan untuk mempercantik kue yang telah dibuat.
  • Sajikan kue bolu nikmat.
Nah selamat mencoba dan berkreasi.