Cara Membuat Ayam Peksak Special Enak Banget

Nah berikut ini satu lagi kreasi masakan berbahan dasar ayam, dari sekian banyak kreasi ayam mungkin resep yang satu ini patut untuk dicoba untuk santapan keluarga. Bisa dibayangkan serunya makan bersama di rumah anda dengan resep special yang satu ini, nah sudah tidak sabar segera saja   simak resep berikut Cara Membuat Ayam Peksak Special Enak Banget.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Peksak :

• 1 ekor ayam, potonglah menjadi 8 bagian, lalu rebus hingga matang
• 4 siung bawang putih dihaluskan
• 1 cm jahe, dihalus
• 100 cc kaldu ayam
• 1 sendok teh kecap ikan
• Garam serta merica secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya

Membuat Kuah Untuk Ayam Peksak :

Campurkan dan masaklah hingga mendidih bahan-bahan berikut :

• 500 ccc kaldu ayam
• 1/4 buah labu siam, diiris kotak-kotak tipis
• 1 batang daun bawang, iris-iris halus
• Garam serta merica secukupnya

Bahan-bahan untuk Membuat Sambal Jahe untuk penyajian Ayam Peksak :

• 10 buah cabai rawit, direbus dan dihaluskan
• 5 buah cabai rawit, direbus dan dihaluskan
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 1 sendok teh cuka
• Garam serta gula pasir secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Ayam Peksak Special Enak Banget :

1. Tumislah bawang putih dan jahe hingga keluar aroma harum.
2. Masukkan kecap ikan, garam serta merica, masaklah sebentar.
3. Tambahkan ayam serta kaldu ayam, masaklah hingga air terserap.
4. Hidangkan dengan kuah dan sambal jahe.

Cara Membuat sambal Jahe untuk Penyajian :

1. Tumislah bawang putih hingga keluar aroma harum
2. Masukkan bahan-bahan sambal yang lain, aduk-aduk hingga rata.
3. Angkatlah sambal dari kompor, taruh kedalam piring saji.

Nah selamat menikmati sajian Ayam Peksak, dan selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Ayam Dalam Nasi (Chicken in Rice)

Chicken in rice atau ayam dalam nasi adalah makanan salah satu-hidangan sehat yang mudah dicerna, menjadikannya pilihan yang baik untuk anak-anak dan manula. Jangan ragu untuk menambahkan 2 atau 3 sosis Cina, dipotong diagonal menjadi irisan tipis, atau beberapa iris ham dimasak jika diinginkan. Nah daripada penasaran yuk simak cara membuat ayam dalam nasi (chicken in rice) berikut ini.
Chicken in rice dibuat untuk 3 sampai 4 orang.

Bahan-bahan :

• 5 - 6 jamur kering China
• 1/2 kg dada ayam atau paha, tanpa tulang, tanpa kulit 

Bumbu-bumbu :

• 2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh kecap gelap
• 2 sendok teh beras anggur Cina atau sherry kering
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1/4 sendok teh gula
• 2 - 3 sendok teh jahe cincang
• Lada putih atau hitam, secukupnya

Bahan-bahan tambahan :

• 2 daun bawang (daun bawang, bawang hijau), cincang halus 
• 1 1/2 cangkir beras berbulir panjang
• 1 inchi air atau air secukupnya untuk memasak beras.

Cara membuat Chicken in rice :

• Masukan jamur Cina ke dalam wadah,  lalu masak jamur dalam air panas sampai lunak (sekitar 30 menit). Pisahkan airnya dari jamur lalu tiriskan, potong batang dan iris halus kepala jamur.   

• Potong ayam berbentuk kotak sepanjang 2,5 cm. Tambahkan bahan-bahan bumbu dan masukan ayam selama 15 - 20 menit. Buang kelebihan bumbu-bumbu.

• Siapkan panci kapasitas 2 liter, masukan beras kedalam air mendidih di atas api sedang. Saat air untuk memasak nasi mulai habis menguap (ini memakan waktu sekitar 10 menit), masukan ayam, jamur dan daun bawang. Aduk merata dengan nasi.  

• Tutup dan masak di atas api kecil selama 20 - 25 menit, atau sampai ayam matang. Cicipi rasa untuk memastikan semua sudah matang atau belum, lalu tambahkan bumbu lada, bisa lada putiha atau hitam jika diinginkan. Sajikan segera.  

 Nah mudah bukan dalam penyajian anda bisa menambahkan sayuran yang anda inginkan, selamat mencoba.

Cara Membuat Capcay Seafood Mantap

Pada menu yang lalu kita sudah membuat resep capcay goreng ayam sayur yang tentunya mampu menggoyang lidah anda para pecinta kuliner terutama chinese food, nah kali ini kita akan mencoba membuat menu capcay yang lain yaitu capcay seafood. Hmmmm.... capcay saja sudah mengundang selera apalagi dikombinasikan dengan seafood. Perpaduan sayur-sayuran dan seafood akan membuat cita rasa yang unik di lidah anda pecinta kuliner, nah sudah ga sabar mencoba resep masakan yang satu ini, silahkan anda coba resep cara membuat capcay seafood mantap yang satu ini.

Bahan-bahan :

•     1 buah wortel, kupas dan potong serong
•     2 lembar daun kol, potong kotak besar
•     10 buah kapri
•     5 buah jagung muda, potong serong
•     2 batang daun bawang, potong serong
•     5 butir bakso ikan, belah menjadi 2 bagian
•     6 ekor udang ukuran sedang, belah punggungnya
•     1 ekor cumi, potong kotak dan buat gurat-gurat agar bumbu lebih meresap

Bumbu:

•     3 siung bawang putih
•     2 sendok makan kecap asin
•     1 sendok makan saus tiram
•     0,3 Liter atau 300 cc air
•     1 sendok makan air sagu
•     Garam, merica, dan gula secukupnya

Cara membuat capcay seafood:

1.     Tumis bawang putih sampai kekuningan dan tercium aroma harum.
2.     Masukkan udang dan cumi, aduk sampai berubah warna.
3.     Masukkan bakso, kol, wortel, jagung muda dan semua bumbu yang ada.
4.     Masukkan air, tutup wajan selama 5 menit.
5.     Aduk sampai matang lalu masukkan air sagu.
6.     Tunggu sampai kuah mengental dan semua sayuran matang.
7.     Angkat dan sajikan selagi panas

Mudah bukan, nah saatnya anda mencoba menu masakan satu ini untuk keluarga anda. Selamat mencoba.

Cara Membuat Ayam Gulung Ngohiong Jozz

Mungkin anda bosan dengan menu makanan terutama bahan dasar ayam yang dimasak di rumah anda, di goreng begitu saja, atau di bakar seperti biasa. Pastinya pengen kan menu ayam yang lain, nah ga ada salahnya anda mencoba menu yang satu ini di rumah anda, dan bersiaplah goyang lidah, berikut resep Cara Membuat Ayam Gulung Ngohiong Jozz.

Bahan-bahan :

• 2 ayam fillet bumbu ngohiang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 1 sendok teh bumbu ngohiang
• � sendok teh kunyit bubuk
• 2 buah wortel, rebus
• 2 buah buncis, rebus

Bahan untuk saus :

• 2 sendok makan minyak goreng
• 12 buah bawang Bombay, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 3 sendok makan saus tiram (banyak di jual di supermarket)
• 1 sendok teh kecap manis
• 100 ml air
• Garam, merica dan gula pasir secukupnya

Cara Memasak :

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, kunyit bubuk dan bumbu ngohiang. Aduk hingga rata, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Ambil selembar ayam, letakkan satu buah wortel dan buncis. Gulung hingga rapi, ikat dengan benang. Kukus 15 menit. Lalu angkat.
3. Lepaskan benang, goreng ayam hingga kecoklatan, lalu angkat.
4. Membuat saus : panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis, air, garam, merica, gula pasir. Masak hingga matang. Lalu angkat/
6. Potong-potong ayam, tata di piring saji, siram dengan sausnya. Sajikan.

Nah menu baru siap di santap, semoga membantu.