Cara Membuat Buntil Daun Singkong Special Enak dan Nikmat

Buntil merupakan jenis makanan yang termasuk dalam kategori lauk yang penyajiannya biasaya di makan bersama nasi. Terbuat dari daun-daunan muda sebagai pembungkus biasanya daun singkong muda, daun talas atau daun sente. Sedangkan yang dibuat sebagai isian adalah parutan kelapa yang diberi bumbu.

Makanan ini sebenarnya hampir mirip dengan bothok hanya saja penyajiannya biasanya menggunakan saus atau kuah pedas yang berbahan dasar santan, dan perbedaan yang lain antara buntil dan bothok adalah, jika bothok daun pembungkusnya adalah daun pisang dan tidak bisa dikonsumsi, namun pembungkus buntil bisa dimakan juga langsung.

Di luar negeri khususnya di daerah laut tengah antara lain di Yunani serta Turki terdapat juga makanan sejenis buntil yang daun pembungkusnya juga berbeda yaitu menggunakan daun anggur muda serta di isi dengan nasi sebelum dibungkus shingga langsung bisa dimakan beserta nasi di dalamnya.

Nah untuk membuatnya akan saya bagikan resep specialnya yang pastinya akan membuat lidah anda tak mau berhenti mengunyah menikmati santapan istimewa ini. Untuk itu segera saja kita simak resep specialnya di Cara Membuat Buntil Daun Singkong Special Enak dan Nikmat yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 1/2 butir kelapa yang masih agak muda
• 150 gram ikan teri medan
• 2 sendok makan petai cina
• 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar
• 4 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh terasi matang
• 2 cm kunyit
• 2 cm kencur
• 1 sendok teh gula merah
• 2 sendok teh garam

Bahan-bahan tambahan :

• 3 cm lengkuas, digeprak/dimemarkan
• 2 batang serai, digeprak/dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 2 lembar daun salam
• 15 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
• 1 liter santan hasil parutan 1 butir kalapa
• 2 ikat daun singkong, pilih yang muda dan utuh
• Tali katun untuk mengikat bungkusan

Cara Membuat Buntil Daun Singkong Special Enak dan Nikmat :

1. Kupaslah kulit ari dari kelapa, lalu parutlah memanjang, lalu campurkan bersama teri medan, petai cina serta bumbu yang halus. aduk-aduklahlah hingga rata.
2. Bagilah adonan hasil campuran kelapa menjadi 5 bagian lalu sisihkan. Susunlah setiap lembar daun singkong, lalu isikan dengan satu bagian adonan kelapa. Lipatlah dan gulung daun singkong kemudianikat erat-erat dengan menggunakan tali katun, lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak, lalu tumislah bumbu yang telah dihaluskan, bumbu daun serta cabai rawit hingga tercium aroma harum dan tumisan matang. Tuangkanlah santan, lalu masaklah sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Masukkan gulungan daun singkong yang sudah dibuat sebelumnya, lanjutkan masak hingga mendidih, kecilkan api. Selanjutnya teruskan memasak hingga buntil matang dan kuah menjadi mengental, lalu angkat.

Nah demikian tadi resep membuat buntil yang special untuk anda. Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Kue Gandasturi/Kumbu Istimewa Manis dan Gurih

Kue Gandasturi merupakan kekayaan kuliner Nusantara yang berikutnya akan kita sajikan resepnya. Makanan kecil yang sudah berumur cukup tua ini memang ga ada matinya dan tidak lekang dimakan waktu. Kue gandasturi atau di beberapa daerah menyebutnya dengan nama kumbu ini masih saja banyak penggemarnya. Kue yang berbahan dasar kacang hijau ini dalam pembuatannya dibungkus dengan adonan tepung yang digunakan untuk melapisi adonan isian. Kue yang termasuk dalam jajanan pasar ini hingga saat ini masih bisa dijumpai di pasar-pasar tradisonal. Dan bisa dipercaya bahwa makanan cemilan ini sangat nikmat, enak, manis dan gurih.

Bahan-bahan untuk membuat kue tradisional yang satu ini juga sangat sederhana dan mudah sekali di dapatkan di warung dekat rumah anda. Proses pembuatan nya pun tidak serumit yang anda bayangkan. Sangat mudah untuk dipraktekkan menggikuti resepnya. Anda yang sudah familiar dengan kue yang satu ini namun sudah lama tidak menikmatinya akan kembali ke masa lalu, seperti saya yang sudah sangat lama tidak menikmati kue tradisional ini, kangen sekali untuk menyantapnya. Kue ini sangat mantap disajikan saat santai menemani segelas kopi atau teh saat sore yang cerah.

Dan mumpung masih ada kesempatan, kali iniakan saya bagikan resep kue tradisional yang enak dan ngangenin ini dengan bahasa yang mudah untuk di ikuti. anda yang sudah tidak sabar untuk mencoba dan bernostalgia dengan kue ini silahkan anda simak resep specialnya di Cara Membuat Kue Gandasturi/Kumbu Istimewa Manis dan Gurih yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 200 gram kacang hijau
• 600 ml air bersih untuk merebus kacang hijau
• 150 gram gula merah. disisir
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu
• 125 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh vanili
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 250 ml santan sedang
• Minyak makan secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Membuat Kue Gandasturi/Kumbu Istimewa Manis dan Gurih :

1. Rendamlah kacang hijau dengan air bersih selama 2 jam, lalu rebuslah hingga kacang hijau menjadi empuk. Masukkan gula merah bersama garam dan aduk-aduklah hingga agak kering airnya, setelah dirasa cukup angkat dan dinginkan. Ambilah satu sendok makan adonan lalu bentuk bulat dan pipihkan, dan sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, vanili, tepung beras serta telur. Berilah santan dan aduk hingga adonan menjadi licin. Celupkan adonan kacang hijau yang sudah dipipihkan ke dalam adonan tepung, selanjutnya gorenglah ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan kue matang, angkat dan tiriskan.

Demikian tadi cara membuat kue gandasturi atau kumbu yang enak, manis dan gurih. Bahan di atas menghasilkan sebanyak 25 buah kue. Untuk anda yang tertarik untuk mencobanya selamat mencoba dan berkreasi.

Tips : bila anda ingin membuat kue gandasturi yang lebih renyah anda bisa mengurangi jumlah tepung terigu dan menggantinya dengan tepung kanji dalam jumlah yang sama banyak

Cara Membuat Kue Delapan Jam Khas Palembang Legit dan Nikmat

Kue Delapan Jam merupakan kue tradisional asli kota Palembang dan merupakan kekeyaan kuliner yang masih dilestarikan oleh masyarakat di daerah Sumatera Selatan khususnya selain Kue Jongkong. Namun meskipun begitu tidak mudah menemukan kue ini sehari-hari. Dari namanya yang unik dapat dijelaskan bahwa Delapan Jam merupakan waktu yang digunakan untuk membuat atau mengukus kue tradisional ini, ya memang butuh waktu selama itu untuk membuatnya. Oleh karena itu kue yang fenomenal ini mungkin menjadi kue yang paling lama dalam membuatnya di dunia.

Kue tradisional ini pada mulanya hanya bisa dan boleh di sajikan untuk kalangan bangsawan kala itu. Tidak ada yang boleh memnikmati kue yang enak ini bagi kalangan masyarakat biasa. Namun berbeda pada saat ini karena kue yang legit dan nikmat ini sudah bisa dinikmati oleh semua kalangan masyarakat meskipun tidak setiap hari bisa ditemukan bebas di pasasaran semua itu karena proses pembuatannya yang memakan waktu tidak sebentar. 8 jam hanya untuk membuat kue bukanlah waktu yang sedikit bukan? Oleh karena nya untuk menikmati kue tradisional yang lezat ini anda bisa meluangkan waktu ke Palembang saat perayaan imlek atau hari besar keagamaan seperti Idul Fitri dan acara-acara penting yang lain atau acara adat di daerah setempat.

Namun tidak perlu khawatir jika anda tidak sempat ke Palembang atau biaya cekak untuk transportasi kesana. Karena akan selalu saya bagikan resep-resep special untuk kue-kue di nusantara yang pastinya akan sangat istimewa dalam hal rasa. Jika hanya di dapatkan saat hari-hari besar di daerah asalnya kini anda tidak perlu menunggu waktu lebih lama untuk membuatnya hanya perlu bersabar selama 8 jam untuk membuatnya di rumah anda. Dan hal yang pelu diperhatikan adalah saat mengukus selalu cek volume air segera tambahkan air mendidih jika air untuk mengkus sudah mulai habis. Dan setelah berhasil, waktu yang sangat lama untuk membuat kue ini akan dibayar dengan dengan kenikmatan yang tiada tara oleh rasa legit dan nikmat dari hasil kue buatan anda sendiri. 

Bahan-bahan dari kue ini sebenernya sangat sederhana dan sangat mudah untuk mencarinya disekitar rumah anda. Nah daripada anda penasaran segera saja anda simak dan praktekkan cara membuat kue enak ini dalam resep specialnya di Cara Membuat Kue Delapan Jam Khas Palembang Legit dan Nikmat yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 10 butir telur bebek, dikocok lepas
• 150 gram gula pasir
• 400 ml susu kental manis
• 1 sendok teh esens vanili
• 4 sendok makan mentega

Cara Membuat Kue Delapan Jam Khas Palembang Legit dan Nikmat :

1. Campurkanlah semua bahan yang terdiri dari Telur bebek, gula pasir, susu kental, dan vanili dan mentega kedalam satu wadah kemudian aduk-aduk bahan hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang diolesi dengan menggunakan mentega dan ditaburi dengan tepung. Selanjutnya tutuplah dengan menggunakan aluminium foil agar air tidak menetes pada adonan kue.
2. Langkah berikutnya adalah mengukus adonan kue selama waktu delapan jam, lalu masukkan kue yang telah dikukus kedalam oven dengan temperatur 120⁰C .Dan bakar dengan api bawah selama waktu 15 menit.

Nah penantian anda akan terbayar lunas dengan hasil yang nikmat dari kue delapan jam ini. Selamat mencoba dan berkreasi.

Tips : 

• Jika waktu pengukusan kurang dari 8 jam hasil kue akan menjadi tidak akan lembut dan kenyal, dan tekstur nya akan menjadi mudah        hancur.
• Jangan lupa untuk menambahkan air mendidih kedalam dandang kukus apabila air sudah banyak berkurang.
• Untuk menghasilkan kue yang tahan lama bakarlah kembali kue selama 10 menit.

Resep Cara Membuat Crepes Strawberry Coklat Paling Enak

Sensasi membuat cemilan memang terkadang terlihat biasa-biasa saja , nah bagaimana kalau Sobat coba Resep membuat Crepes sendiri di rumah , pasti akan terlihat menarik dan tidak biasa.

Bahan Resep Cara Membuat Crepes Strawberry Coklat Paling Enak:

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 2 butir telur, kocok
• 300 ml susu cair
• 75 gr mentega cair
• Mentega untuk olesan
• Potongan buah strawberry
• Gula bubuk
• Susu kental manis cokelat

Topping:

• Selai stawberry
• Selai cokelat

Proses Pembuatan Resep Cara Membuat Crepes Strawberry Coklat Paling Enak :

• Masukkan gula pasir, tepung terigu dan kocokan telur, aduk semua adonan sampai rata
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga rata dan diamkan selama 60 menit
• Panaskan wajan teflon atau wajan biasa yang agak landai. Kemudian olesi dengan mentega. Tuangkan adonan dan ratakan membentuk bulatan
• Tunggu sampai menguning. Bubuhkan selai sesuai selera. Gulung di atas wajan. Angkat. Sisihkan.
• Ulangi hingga semua adonan habis.
• Tata di atas piring, dressing dengan potongan buah, susu kental manis dan gula bubuk.

Itulah Resep Cara Membuat Crepes Strawberry Coklat Paling Enak semoga berguna , silahkan mencobanya.. Anda juga bisa mencoba resep lainnya :

- Resep Cara Membuat Gurame Bumbu Acar

- Resep Cara Membuat Ayam Kecap Bumbu Pedas Paling Enak

- Resep Cara Membuat Cap Jay Goreng Paling Maknyuss

Cara Membuat Bakso special Pake Telur Enak dan Nikmat

Bakso, siapa yang tidak mengenal nama ini? Makanan yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat diseluruh pelosok tanah air. Hampir di masing-masing daerah memiliki bakso dengan ke khas-an nya sendiri-sendiri seperti Bakso Malang, Bakso Solo dan banyak varian lain dengan nama daerah asal pembuatnya. Namun pada dasarnya pembuatan bakso secara keseluruhan sama hanya saja cita rasa masing-masing pembuat pasti berbeda hal ini yang membuat setiap daerah mempromosikan dengan nama daerahnya dengan bakso khas nya masing-masing.

Setelah membuat Aneka Bakso dan Sup Bakso, kali ini akan dibahas mengenai bakso telur, apa itu bakso telur mungkin bagi yang belum pernah menikmati sajian istimewa ini akan bertanya-tanya, bukankah bakso terbuat dari adonan daging yang dihaluskan dan dibentuk bola-bola daging berbagai ukuran? Tentunya bakso telur pun tidak terbuat dari telur saja namun bakso telur adalah adonan daging yang dibentuk bakso yang didalamya diisi dengan telur ayam atau bebek disesuaikan dengan selera saja. Umumnya bakso telur ini berukuran lebih besar dari bakso-bakso standar yang lain. Karena ada beberapa penjual bakso yang membuat baksonya dengan ukuran tidak lazim untuk mempromosikan baksonya.

Bagi anda yang tertarik untuk membuat bakso telur untuk sajian acara keluarga atau acara arisan dan acara-acara lain atau sekedar hidangan makan dalam keluarga anda, ini dia resep yang wajib anda coba untuk sajian yang nikmat buatan anda sendiri yang pastinya tidak kalah dengan warung bakso kesukaan anda. Bahkan jika banyak orang suka anda bisa memiliki warung bakso sendiri, kenapa tidak? Nah tanpa harus menunggu lama lagi akan saya bagikan resep specialnya di Cara Membuat Bakso special Pake Telur Enak dan Nikmat yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 6 butir telur ayam, direbus lalu dikupas kulitnya
• 250 gram daging giling
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh bubuk merica
• 1/4 sendok teh bubuk pala
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan margarin
• 1/2 butir bawang bombay
• 250 ml air
• 1 sendok makan kecap
• 1/4 sendok teh kaldu instant
• 1 sendok makan tepung tapioka, larutkan dengan air 25 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Bakso special Pake Telur Enak dan Nikmat :

1. Campurkan daging giling bersama dengan telur, bubuk pala, bubuk merica serta garam dan tepung maizena, aduk-aduk hingga rata. Lapisi telur rebus yang sudah dikupas dengan campuran daging giling hingga seluruh permukaan telur tertutup semua. Gorenglah bakso hingga matang, selanjutnya angkat lalu sisihkan.
2. Panaskan margarin, lalu tumislah bawang bombay bersama dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium aroma harum. Lalu tambahkan air, kaldu instan serta kecap dan aduk-aduklah hingga mendidih dan rata.
3. Masukkan telur yang sudah dilapisi daging dan sudah digoreng sebelumnya, tambahkan laurutan tepung tapioka dan lanjutkan memasak hingga kuah mengental lalu angkat.

Jadi sudah bakso special pake telur buatan anda yang tentunya istimewa. Resep di atas menghasilkan 4 porsi bakso untuk anggota keluarga. selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Mudah dan Istimewa

Dadar gulung merupakan jajanan tradisional yang masih sangat populer karena tergolong mudah dalam proses pembuatannya dan juga mudah mendapatkan bahan-bahan pembuatnya di warung-warung terdekat rumah anda. Kue dadar gulung ini mempunyai banyak varian bahan isiannya. Rasanya yang manis dengan kulit dadar gulung yang gurih membuat makanan ini sangat popoler di kalangan masyarakat. Dari segi tampilan kue tradisional inisangat menarik dengan warna hijau pandan yang menjadi standar warna kue ini, namun soal warna bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bahan isian yang beraneka ragam juga mampu mempercantik tampilan kue hingga menarik konsumen untuk membeli atau menikmati kue ini.

Terbuat dari bahan-bahan yang mudah dan cara membuat yang tidak terlalu sulit membuat kue ini siap disajikan dalam berbagai acara formal maupun acara santai dalam setiap kesempatan. Cocok disajikan dalam acara santi bersama keluarga menikmati suasana sore yang cerah ditemani teh atau kopi sambil berkumpul bersama keluarga kecil anda di taman atau di emperan rumah atau baik juga sebagai teman nonton tv dan bekerja didepan komputer. Dan yang pasti makanan kecil ini bisa dibuat sendiri sehingga kualitas kesehatannya bisa diandalkan dibanding dengan makanan ringan instant yang saat ini tek pernah berhenti menggusur makanan tradisional nusantara.

Jika anda tidak ingin makanan kecil yang sehat dan menjadi ikon kuliner nusantara ini punah seiring terjangan makanan ringan modern, ada baiknya anda mengikuti resep sederhana dan mudah diikuti ini di rumah anda. Setidaknya buah hati tidak rewel sekaligus mengenalkan makanan khas nusantara kepada sang buah hati. Nah bagi anda yang tertarik untuk mencoba atau melengkapi resep anda silahkan saja anda simak resep specialnya di Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Mudah dan Istimewa yang akan dihadirkan untuk anda berikut ini.

Bahan-bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 2 butir kuning telur
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh garam
• 450 ml santan
• 1/2 sendok teh pewarna makanan hijau
• 4 sendok makan margarine, digunakan untuk mendadar

Bahan-bahan isian :

• 1/2 butir kelapa diparut, gunakan kelapa yang agak tua
• 100 gram gula merah disisr halus
• 1/4  sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, diikat simpul

Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Mudah dan Istimewa :

1. Membuat bahan isian : Campurkanlah semua bahan lalu masaklah dengan mengguanakan api kecil sambil diaduk-aduk hingaa semua bahan tercampur rata dan kering. Setelah dirasa cukup angkatlah bahan campuran dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Campurkan semua bahan kulit dadar, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya lelehkan  sedikit margarine di dalam wajan dadar, lalu tuangkan adonan secukupnya sambil dibuat dadar tipis. Masak adonan hingga matang lalu angkat dan sisihkan. Lakukan membuat kulit dadar hingga adoana habis.
3. Ambilah selembar dadar lalu isikan dengan bahan isian kelapa secukupnya. Lipat kedua sisi kulit dadar lalu gulunglah hingga bahan isian tertutup. Selanjutnya sajikan.

Nah bagaimana? Tidak sulitkan membuatnya? Segera saja praktekkan resep sederhana ini untuk melestarikan kuliner tradisional nusantara. Bahan-bahan diatas menghasilkan 18 buah kue dadar gulung istimewa Selamat mencoba dan berkreasi.

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Mudah dan sederhana

Kue Cucur merupakan salah satu kekayaan kuliner tradisional yang hingga saat ini keberadaan nya masih dapat ditemukan meskipun mungkin tidak akan semudah beberapa waktu yang lalu. Nasib beberapa kue tradisional yang notabene adalah ciri budaya bangsa hingga saat ini memang mulai megkhawatirkan apalagi dengan munculnya gempuran dari jajanan modern olahan pabrik yang keberadaannya saat ini sangat mudah sekali ditemukan disetiap sudut lingkungan sekitar kita. Dari supermarket, minimarket, warung-warung kecil, hingga kios-kios darurat di pinggiran jalan yang justru anak-anak menggemari makanan instant yang mutunya tidak terjamin ini.

Kembai kepada kue cucur yang hingga saat ini masih bisa ditemukan, sebenarnya bisa menjadi alternatif jajanan tradisional yang sehat untuk sang buah hati karena anda pun bisa membuatnya sendiri tentu saja akan lebih baik deri segi kesehatan dibandingkan dengan jajanan modern yang anda tidak bisa memamtau sendiri bagaimana proses pembuatan serta bahan-bahan pembuatnya. Dan seharusnya kita bangga punya kekayaan kuliner yang enak dan sehat, bukan malah mengatakan makanan-makanan tradisional yang ada merupakan makanan yang sudah kuno dan tidak berkelas.

Nah untuk menghindari hilang atau punahnya jajanan tradisional yang kini sudah semakin terjepit oleh jajanan modern pada kesemptan ini akan dibgaikan resep specialnya yang tentu dengan mudah bisa anda coba dan praktekan sendiri di rumah. Coba sajikan untuk buah hati anda dan keluarga anda sebagai alternatif makanan sehat untuk keluarga anda tercinta. sekaligus untuk melestarikan makanan tradisional jenis kue ini. Nah segera saja saya bagikan resep specialnya di Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Mudah dan sederhana yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 300 ml air
• 175 gram gula merah
• 3 lembar daun pandan
• 175 gram tepung beras
• 70 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Mudah dan sederhana :

1. Rebuslah air bersama gula merah serta daun pandan sambil diaduk-aduk, setelah gula sudah larut semua saringlah hasil rebusan dan biarkan tetap hangat. 
2. Campurkanlah tepung beras, tepung terigu srta garam, aduk-aduklah campuran hingga merata. Lalu tuangkan larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dan dikeplok-keplok hingga larutan gula habis. selanjutnya diamkan selama kurang lebih 35 menit.
3. Panaskan minak di dalam wajan cekung, lalu masukkanlah adonan kue cucur ke dalam wajan dan gorenglah adonan sambil disiram-siram dengan menggunakan minyak panas dalam wajan hingga adonan yang digoreng membentuk serat-serat. Tusuk bagian tengan adonan dengan menggunakan lidi yang bersih, putarlah adonan lalu balik beberapa sat lalu setelah matang merata angkatlah kue cucur dan tiriskan.

Tips : keplok-keploklah adonan sesuai dengan waktu yang ditentukan agar menghasilkan kue cucur dengan serat yang bagus dan sempurna. Gunakan wajan cekung yang terbuat dari bahan besi agar minyak menjadi mudah panas dan adonan kue cucur mekar dengan sempurna. 

Nah demikian tadi adalah resep mudah dalam membuat kue cucur dengan hasil yang istimewa untuk anggota keluarga anda. Bahan-bahan adonan di atas menghasilkan kue cucur untuk 4 hingga 5 orang. Selamat mencoba dan berkreasi dan selamat melestarikan jajanan tradisional nusantara.